氨氮去除剂，可以快速除去氨氮离子。氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4)形式存在的氮。动物性有机物的含氮量一般较植物性有机物高,同时人畜粪便中含氮有机物很不稳定,容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高时指以氨或铵离子形式存在的化合氨。
氨氮(NH3-N)是水体中无机氮的主要存在形式，用一般的化学分析方法测定的氨的含量，实际上是离子氨和分子氨二者的总和。其二者的含量主要取决于水的pH值和水温程度。pH值增加，分子氨(NH3)的比率增大，随水温的升高也稍有增加。pH值接近10时几乎都以分子氨(NH3)的形式存在。
氨氮在自然界存在的形式有9种之多，在水体中变化较大，一般在pH值7～8的常温状态时，有机氮物质约占60%，氨态氮可占35%，其它以硝态氮的形式存在。但在高温季节有机腐物质积蓄较多的养殖水体中，氨态氮等有害物质的含量与作用就会相应增加。氨氮去除剂是污水处理中专门去除废水中氨氮的药剂总称,氨氮去除剂具有反应速度快、适应范围广、无需改变处理工艺，只需要增加投加装置的特点。特别适用于中、低浓度的氨氮废水。
分子氨(NH3)与离子氨(NH4+)在水中可以相互转化，但它们是性质不同的两类物质。若鱼类等生物生活在含NH3量较高的水体中，不利于体内氮废物的排泄，再若NH3从水体渗入组织液内，就会形成血氨中毒。NH4+不能渗过生物表面，因此它对生物无明显的毒害。
